Commis / Commise de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Sous-chef de cuisine h/f Service du midi et du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Dans un établissement offrant une cuisine généreuse et authentique, vous serez en charge de : - Assister les chefs dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine - Veiller au respect des normes de qualité et de présentation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire - Gérer les stocks et les approvisionnements en fonction des besoins de la cuisine Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un établissement haut de gamme Connaissance approfondie des techniques culinaires et des différentes cuisines Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation Esprit d'équipe et capacité[...]